Παξιμάδι χαρουπιού

Με περιεκτικότητα σε Χαρουπάλευρο πάνω από 90 % (το υπόλοιπο είναι αλεύρι τύπου 70%) και προσθήκη Χαρουπόμελου Α & Ω Κιβωτός, φτιαγμένο σε παραδοσιακό φούρνο της Κρήτης, χωρίς προσθήκη μειγμάτων αρτοποιίας, αλλά μόνο με την παραδοσιακή συνταγή του πατρός Λεωνίδα Ηλιάκη.